كيف يزرع فطر عش الغراب
Mushroom - How it's made كيف يزرع فطر عش الغراب
زراعة عيش الغراب فى الاكياس
عيش الغراب ينمو فى الاكياس
فى المؤسسة الدولية لعيش الغراب ومشروعات شباب الخريجين بالاسكندرية بقيادة اللواء / اسامه السيد مرسى ايوب ، رئيس مجلس الادارة ، والاستاذ / مروان اسامة ايوب ، المدير الادارى بالمؤسسة
عيش الغراب زراعة عيش الغراب مشروع عيش الغراب فطر عش الغراب المشروم الفطر
•تقوم شركة أويستر بتقديم دراسات الجدوى الخاصة بزراعة فطر عيش الغراب لمساحات متعددة ولكافة أنواع المشروم .
•توفر أويستر جميع مستلزمات زراعة الفطر اللازمة لمشروع عيش الغراب بجودة عالية .
•كما تقوم أويستر بتصميم مزارع المشروم وتجهيزها .
•تقوم الشركة بالإشراف الفنى على مشروع عيش الغراب .
•وتتعاقد أويستر على شراء وتسويق عيش الغراب "المشروم" بالكامل من عملائها .
•بالإضافة إلى دورات تدريبية لزراعة عيش الغراب مجانا لعملائنا للتعرف على رعاية الفطر
سبب تسمية فطر عيش الغراب بهذا الإسم : -
يطلق عليه, الفطر أو عيش الغراب, عش الغراب, كما يطلق عليه أيضا المشروم . ويرجع سبب تسميته بعيش الغراب إلى أن أشهر أنواع المشروم تشبه رغيف الخبز, وإلى أن طائر الغراب كان يتغذى عليه, لهذا أُطلق عليه عيش الغراب, وهناك بعض الأقوال التى تقول بأنه أطلق عليه هذا الإسم لأنه كان غريبا فى شكله الذى يشبه رغيف الخبز
طريقة تجهيز البيئة:
تجهز البيئة من تبن القمح أو قش الأرز أو حطب القطن أو أي مخلفات نباتية، ثم يضاف 5% ردة +5% جبس زراعي، ثم تعبأ في أكياس بلاستيك ثم تنقع في براميل ماء لمدة 3 ساعات ثم تسخن البراميل حتى 2 ساعة غليان.
ترفع العبوات وتترك حتى تبرد(تترك 6-48 ساعة قبل الزراعة)
1-طريقة الأكياس البلاستيك:
من أسهل الطرق وأرخصها ويمكن وضع الأكياس على رفوف خشب ،يفتح الكيس وتوضع به طبقة من البيئة الجاهزة بارتفاع 10سم ثم ترش فوقها التقاوي ثم توضع طبقة أخرى من البيئة 10سم وترش فوقها التقاوي ثم توضع طبقة بيئه 5سم.
يغلق الكيس جيداً ويترك أسبوعين أو 3 حتى ظهور النموات البيضاء بعد ذلم يفتح الكيس من أعلى ونتركه أسبوعاً ثم نشقق الكيس من الجوانب لخروج النموات منها ،وتستمر عمليات الخدمه من رش بالرزاز والتهوية وضبط الحرارة والرطوبة ويتم الحصول على 3 قطفات من الدورة الواحدة.
كيف تزرع عيش الغراب
اولا: مكان الزراعه : ----------------- عباره عن أى مكان مغلق جيد التهويه ولابد منتوافر عدة شروط: 1. ارض صلبه(بلاط أو اسمنت) 2. صرف 3. مصدر مياه 4. الحوائط على المحاره كحد ادنى 5. فتحات التهويه تغلق وتفتحتمام الغلق تمام الفتح 6. نظافه عامه
ثانيا: تجهيزالبيئه :
----------- 1. انواع الموادالمستخدمه فى التجهيز أ- نشارة الخشب ب-مصاصة قصب ج- قش الارز د- قش القمح ملحوظه:: ===== * يستعمل قش الارز او قش القمحكاحسن مواد خام من ناحية اقلهم تسبب للمشاكل واكثرهم انتاج 2. الاضافات أ- 5% وزن لزيادة المحتوىالنتروجينى ب- 5% وزن جبس زراعى لضبط PH 3. البسطرة هناك طريقتين : · بالغلى نملى الماده الخاملمدة ساعتين من بداية الغليان ثم تترك لتبرد 24 ساعه وبعدها هناك فتره صالحهللزراعه 4 ايام · بالبخار ينقع المادة الخامفى الماء لمدة 24 ساعه ثم تعرض للبخار لمدة 6 ساعات متواصله
ثالثا: الزراعه :
----------- * يزرع كل كيلو تقاوى على 24 كيلو مادة خام معقم * قبل الزراعه لابد من عمل تطهير لمكان الزراعه باستخدام الفنيك وتطهير لايدىالعمال باستخدام السافلون * تخلط التقاوى على الماده الخامه خلط منظمقبل التعبئه فى وعاء الزراعه * او يمكن الزراعه على هيئة طبقات بحيث تكون اولطبقه ماده خام واخر طبقة ماده خام رابعا: وسيلةالزراعه : ------------------ اكياس بلاستيك- صناديق بلاستيك - اسطوانات بلاستيك
خامسا : الحضانه:
-------------- 1. حضانهعلى هيئة تغليف وسيلة الزراعه بالبلاستيك تغليف ممكن 2. تستمر الحضانه من 21يوم فى الشتاء الى 14 يوم فى الصيف
سادسا:الخدمه بعد الحضانه:
------------------------ 1. يرفع الغطاء البلاستيكتماما 2. يتم الرى المباشر (رزاز) مرتين يوميا 3. يتم رفع الرطوبهالنسبيه عن طريق احواض مياه- او شبكة رى طبابى او تعليق حشيش على الحوائط وبلهبالمياه 4. يتم تهوية المكان مرتين يوميا لمدة 2ساعه كل يوم 5. تبدا خروجالبراعم (راس الدبوس )وخلال 3- 4 ايام يتم قطف الثمار
الجزء الأول
http://www.4shared.com/file/30486842/d58e260d/____1part1.html
http://www.4shared.com/file/30492058/9051110d/____1part2.html
http://www.4shared.com/file/30530285/732fc41c/____1part3.html
الجزء الثانى
http://www.4shared.com/file/30532282/47429934/___2part1.html
http://www.4shared.com/file/30498728/b5e2712b/___2part2.html
طريقة التحميل
حمل ملفات الجزء الاول وضعهم فى ملف واحد وبعد ذلك اضغط على اى واحد لفك الضغط ويتم فتح الفيديو وهكذا بالنسبة لملفات الجزء الثانى
new folder
